Gazpacho de fresón

Ingredientes: 20 gr. de cebolleta 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de vinagre de Jerez y sal. Gazpacho de fresón 3 tazas de agua 30 gr. de miga de pan del día anterior 15 gr. de pimiento rojo 15 gr. de pepino pelado 300 gr. de fresón maduro […]

Tarta de queso con fresón

Ingredientes: 3 huevos 100 gr. de azúcar 350 gr. de queso Philadelphia 250 gr. de queso Quark 100 gr. de mantequilla fundida y fría 50 gr. de harina Para las fresas confitadas: ½ kg. de fresón 200 gr. de azúcar Tarta de queso y fresón Las tartas casi siempre son un éxito pero con esta […]